全球红外加热灯市场2026 年达 12.8 亿美元，食品加工成核心增长极

作者：

小蓝晶

在工业节能改造和食品加工自动化升级的双重驱动下，红外加热灯作为核心热辐射元件正迎来持续扩容。360 Research Reports 最新发布的市场研究显示，2026 年全球红外（IR）加热灯市场规模约为 12.83 亿美元，预计 2035 年将增长至 25.97 亿美元，预测期内年复合增长率达 8.15%，增速显著高于传统电热元件市场。其中，食品加工领域已成为红外加热灯最重要的应用增长极。

红外加热灯的工作原理是通过钨丝或碳纤维发热体在高纯石英管内产生高温，辐射出特定波长的红外线，直接被目标物料中的水分子和有机物吸收并转化为热能。与传统电阻加热和热风循环相比，红外加热无需空气作为传热介质，具有热惯性小、升温速度快（数秒内达到额定功率）、能量利用率高、可精准控温等优势，尤其适合食品行业中对温度均匀性和加工节拍要求较高的连续化产线。

从应用结构看，食品加工在红外加热灯下游需求中占据核心地位。Dataintelo 发布的行业报告指出，2025 年全球食品饮料加工行业估值达 1.94 万亿美元，正加速在干燥、烘焙、杀菌等环节部署红外加热技术。在饼干和薄脆饼干生产中，中波红外系统可快速去除水分同时保持产品品质，加工时间较传统烤箱缩短 30%-45%；在咖啡烘焙领域，红外技术凭借精准温控实现了更一致的烘焙曲线；在坚果、果蔬脱水和肉类表面杀菌等场景，红外加热灯的渗透率也在持续提升。

市场细分层面，红外加热灯按外观可分为红色型、透明型和内磨砂型三类。透明型加热灯辐射效率最高，多用于工业快速烘干；红色型可减少眩光，适用于食品烘焙和商用取暖；内磨砂型则提供更均匀的漫射辐射，常用于需要温和加热的食品加工场景。按应用领域划分，除食品加工外，工业烘干、医疗理疗、汽车涂装固化和畜牧养殖也是主要需求板块。

区域市场方面，亚太地区凭借庞大的食品制造产能和持续的工业自动化投资，成为红外加热灯需求增长最快的区域。中国作为全球最大的食品生产国之一，据行业研究机构预测，其食品干燥设备市场 2026 年预计达到 51.6 亿元人民币，连续式红外干燥线在果蔬脆片、坚果炒货、宠物食品等品类中的装机量逐年攀升。国内石英材料产业链的成熟也为红外加热灯的国产化提供了成本和交付优势。

业内分析认为，随着食品工业数字化转型的深入 —— 工信部等七部门提出到 2027 年规模以上食品企业关键工序数控化率达 75%—— 红外加热灯与温度传感器、在线水分监测系统的集成将进一步加速。具备多波段定制、长寿命（中高端碳纤维管设计寿命可达 5000 小时以上）和批量一致性检测能力的加热灯制造商，有望在食品加工这一核心增长赛道中获得更大市场份额。

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